25 metus - nuo 1932 iki 1957 m. - jis studijavo, fotografavo ir katalogavo šiuolaikinę architektūrą. Rezultatas buvo šeši tomai, daugiausia sudaryti iš iliustracijų (virš 2000). Jie tapo vienu iš pagrindinių modernizmo istorijos šaltinių.
Le Corbusier, Terragny, Charoun, Neutra ir Barragán yra tik keletas iš 650 architektų iš viso pasaulio, kurių pastatus nufotografavo Sartoris ir 410 kiti fotografai.
180 60 skirtingų šios kolekcijos autorių kūrinių sudaro paroda „Vitre“muziejuje, surengta bendradarbiaujant su Lozanos šiuolaikinių pastatų archyvu. Čia saugomi 8 000 unikalių šio italų ir šveicarų tyrinėtojo surinktų nuotraukų.
Parodos tema - vaizdo ir architektūros projekto dialogas, menininko savarankiškumo ir eksperimentavimo ribų apibrėžimas, atliekamas pagarbos ir dėmesio objektui - pastatui.
