Madingame Tokijo Nakameguro rajone atidaryta penktoji ir didžiausia „Starbucks“aukščiausios klasės kavinė. Kavos fabrikas ketina per metus paskrudinti beveik 750 tonų kavos. Tai yra pirmasis prekės ženklo įrenginys, kurį nuo pat pradžių pastatė vietos architektas. Tokijuje esančią keturių aukštų kavinę suprojektavo Kengo Kuma.
Keturių aukštų kavos namai yra kontekstiniai: iš panoraminių langų ir terasų atsiveria Meguro upės ir palei ją augančių vyšnių medžių vaizdai. Lankytojai gali grožėtis vyšnių žiedais neišeidami iš „Starbucks“.
Prie įėjimo svečius pasitinka milžiniška statinė su šviežiai skrudintomis pupelėmis, didžiausia „Starbucks“aukščiausios klasės kavinių kolekcijoje. Jo aukštis siekia 17 metrų, jis pasiekia viršutinį, ketvirtą aukštą. Rezervuaras buvo pagamintas naudojant tradicinę kalvystės techniką, vadinamą tsuchime. Visi kavos fabriko statybų dalyviai dalyvavo „alavo“procese: visi galėjo plaktuku atsitrenkti į vario skardą. Bendros pastangos lėmė unikalią tekstūrą ir paviršiaus modelį. Chaną puošia vyšnių žiedų barstymas iš tos pačios medžiagos.
Patalpos apdailos natūraliu medžiu. Dėl aplinkosaugos visa mediena atkeliauja iš statybvietės. Medžiaga apdorojama senuoju japonų metodu, kuris apsaugo ją nuo senėjimo. Plokščių, iš kurių išdėstytos lubos, išdėstymas primena origamį.
Pasak „Starbucks“vadovybės, naujoji įstaiga yra ne tik kavinė, bet ir savotiška mini ekskursija, supažindinanti lankytojus su įvairiais gėrimų gamybos etapais: skrudinimu, malimu ir virimu. Keturiuose 3000 m ploto pastato aukštuose2 lankytojai gali patirti įvairių gastronominių (ir ne tik) patirčių. Pirmoji yra Milano kepykla „Princi“, prekiaujanti autentiškais itališkais kepiniais. Antrasis yra didžiausias pasaulyje arbatos baras „Teavana“su japonišku asortimentu. Trečiame aukšte įrengtas konceptualus kokteilių baras „Arriviamo“, paties „Starbucks“išradimas. Ketvirtajame lygyje yra bene įdomiausia ir revoliucingiausia naujos įstaigos erdvė. Jo formatas sujungia mokymosi centrą ir vietą spontaniškiems ir suplanuotiems susitikimams. Pirmasis naujosios erdvės „programinis“renginys bus sutelktas į moterų lyderių vaidmenį Japonijoje.
Tai yra trečias „Starbucks“„Kengo Kuma“portfelio projektas. Praėjusiais metais Taivanas atsidarė
Iš 29 konteinerių pastatyta „eksperimentinė“kavinė. Dar anksčiau japonų Dazaifu Kengo Kuma pastatė labai mažą įstaigą.
