2015 m. Gegužės 14 d. Vokiečių kompanija „Dornbracht“, pasaulinė vonios kambarių ir aukščiausios klasės virtuvių sanitarinės įrangos gamybos lyderė, Sankt Peterburge surengė „ArchiChef“labdaros vakarienę. Renginyje dalyvavo dvidešimt garsių Peterburgo architektų, dizainerių ir kultūros atstovų. Kartu jie atviroje virtuvėje gamino tris patiekalus ir kepė duoną be glitimo, paskui prie didelio stalo paragavo kulinarinių malonumų.
Tokios vertybės kaip sveikas gyvenimo būdas, sveikatingumo prevencija ir gyvenimo kokybės gerinimas yra pasaulinės megatendencijos ir yra pagrindinės Dornbracht filosofijos, kuri ilgą laiką buvo įvairių kultūrinių ir humanitarinių projektų iniciatorė ir veikėja, filosofija. „ArchiChef“projektas - pirmoji „Dornbracht“organizuota vakarienė 2014 m. Gegužės mėn. Maskvoje - labdaros projektas, skirtas Autizmo problemų centrui.
Vaikai ir suaugusieji, kuriems diagnozuotas autizmas, yra priversti atsisakyti daugybės maisto produktų, įskaitant daugelio taip mėgstamą duoną. „ArchiChef“projektas, kurį „Dornbracht“vykdo bendradarbiaudamas su Rusijos be glitimo miltų „Granatai“gamintoju, skatina mitybą be glitimo, kuri dar nėra populiari Rusijoje, kaip vieną iš sveikos gyvensenos aspektų, kuris yra svarbus ne tik autistams, bet ir visiems, kurie seka jų savijautą. Vykdant projektą buvo išleista gražiai iliustruota knyga, kurioje kalbama apie glitimo poveikį ir siūlomi alternatyvūs „saugių“ir skanių patiekalų receptai.
